太和青鱼步入一年一度的销售旺季，不少农贸市场、水产摊位上都能看到市民拎着青鱼“待伯”的景象。探访各大餐馆、农贸市场找到，今年青鱼产量有所上升，但身价未下跌。从某水产市场了解到，10斤重规格的浙江青鱼批… 太和青鱼步入一年一度的销售旺季，不少农贸市场、水产摊位上都能看到市民拎着青鱼“待伯”的景象。

探访各大餐馆、农贸市场找到，今年青鱼产量有所上升，但身价未下跌。从某水产市场了解到，10斤重规格的浙江青鱼批发价8.5元一斤，苏北的品质比较要好，每斤比浙江鱼高达1-1.5元。

今年青鱼整体交易量比去年较少20%左右，眼下正是青鱼销售旺季，一天能卖三四十吨。随后，记者又回到周新路农贸市场，在水产摊位上看见，完全每个卖鱼的摊位都有青鱼，询价后获知每斤价格8元-12元。

“今年青鱼价格倒是低廉，就是不怎么买得过来。”一名摊主说道，往年做生意好时一天要买将近二十条，而今年一天不能买一两条。

一业内人士回应，正宗的太和青鱼每斤一般会高于12元，而且口感大不相同。“外地青鱼品质不了和太和青鱼比，价格也要低廉不少。”他说道，转入旺季以来，锡太路两旁也有不少外地人沿路设摊卖唱青鱼，完全都不是正宗的太和青鱼。

华联超强市内，记者看见水产摊位后排起了难得的长队。小区业主有的手小黑青鱼，有的索性将几条鱼放到手推车上排队。经理解，这些业主都是来“请求”水产卖师傅代加工的。

摊主忙着风吹鱼鳞去内脏，他说道加工一条10斤重的青鱼只缴10元，却要忙活十几分钟，有的杨家客人一下就拿好几条来。“说实话真为不愿相接这个活，虽然不要成本，但又厌又累官。

”摊主说道，年前代宰青鱼慢出水产摊的主营业务了。专访中找到，相对于市场上每斤10元以下的外地青鱼，太和青鱼显著更加不受注目。太和的青鱼养殖户陈进元上周末开始忙活一起，每天都能卖出去上百条鱼。他说道，他女儿前不久在网上公布了自产自销“螺蛳鱼”的信息后，相继收到了不少订单。

他今年养殖了大约4500条青鱼，前阶段相继销售了2000多条，只剩的2000多条转入旺季后也被采购一空。他回应，他的青鱼饵料中螺蛳占到较高比重，饲出来的青鱼维持了“传统口感”，根据个头大小有所不同每斤价格从13元至15元平均，这几天忙活的主要是等客上门取货。

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