美食创作：苦瓜炒猪肚，蒜子烧木耳，黄瓜炒木耳，宫保鸡丁的做法一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！宫保鸡丁主料：鸡胸肉、青红椒、炸花生米调料：盐、料酒、干淀粉、白糖、香油做法：1.鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。

青红椒切粒。2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。3.锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。

4.放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。黄瓜炒木耳做法1.准备食材2.准备好材料，木耳提前泡发3.木耳泡发后放入少许面粉抓洗干净切丝4.黄瓜清洗干净切片5.热锅冷油6.放入木耳煸炒一分钟加入适量的冷开水煮一两分钟即可蒜子烧木耳材料：木耳(水发)100g 荷兰豆90g 大蒜一头 红椒1/4，蚝油一勺 生抽一小勺 香葱两颗 淀粉少许 糖适量做法：1.耳泡发后摘去老根，用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净，控水2.兰豆摘去老筋洗净，大蒜去皮，红椒切象眼块备用，香葱切粒3.内加蚝油、糖、生抽、淀粉和水调成碗汁备用4.内加水烧开后倒入荷兰豆焯至断生后捞出5.入木耳也焯至断生后捞出6.内加油放入蒜瓣7.火煎至微黄后捞出备用8.锅下入葱粒炒出香味，倒入碗汁，入蒜瓣煮开9.后倒入所有蔬菜炒匀即可出锅装盘苦瓜炒猪肚材料：苦瓜200克，熟猪肚150克，豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许配料：料酒、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适量做法：1、苦瓜洗净切成片；猪肚用斜刀切成片。

2、锅中加清水烧开，倒入猪肚汆水片刻，用漏勺捞出备用。3、锅中加少许食粉，倒入苦瓜，焯1分钟，用漏勺捞出焯好的苦瓜备用。

4、用油起锅，倒入蒜末、姜片、葱白、豆豉爆香。5、加入苦瓜炒匀，倒入猪肚，淋上料酒。6、加入老抽、蚝油、盐、味精、白糖，炒至入味，倒入水淀粉和熟油炒匀，盛入盘中即可。

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